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Le 4 septembre 1774, l'aspirant Colnett, membre de l'équipage du HMS Resolution commandé par le navigateur britannique James Cook, lors de la seconde expédition de ce dernier, est le premier à apercevoir la Grande Terre. Cook la baptise « New Caledonia » en l'honneur de l'Écosse. En effet, on dit[Qui ?] que l'aspect des côtes lui aurait rappelé cette région de Grande-Bretagne, dont Cook est originaire de par son père (Caledonia est l'ancien nom latin de la province correspondant à l'Écosse). Le 5 septembre ont lieu les premiers contacts entre des Européens (Cook et son équipage) et les Kanaks à Balade, sur la côte nord-est de la Grande Terre. James Cook longe ensuite la côte Est et découvre le 23 septembre l'Île des Pins.
Par la suite, la plupart des explorateurs à s'intéresser à l'archipel sont Français. Ainsi, il est probable qu'en 1788, l'expédition française conduite par La Pérouse reconnaît la côte Ouest à bord de l'Astrolabe et de La Boussole, juste avant de sombrer dans un naufrage sur le récif de Vanikoro aux Îles Salomon. En 1793, le contre-amiral français Antoine Bruny d'Entrecasteaux, parti en 1791 à la demande de Louis XVI pour retrouver La Pérouse, passe au large de la Nouvelle-Calédonie, reconnaît la Côte Ouest de la Grande Terre et se serait arrêté notamment aux Îles Loyauté. Néanmoins, on attribue la découverte de ces dernières à l'explorateur français Jules Dumont d'Urville en 1827 qui fût le premier à les situer précisément sur une carte.
Par la suite, dès 1793, des baleiniers commencent à s'intéresser à la Nouvelle-Calédonie auprès des côtes de laquelle les baleines à bosse remontent durant l'hiver austral. Plus tard, au début du XIXe siècle, la pêche à l'holothurie, particulièrement appréciée en Asie, commence à se développer. Mais c'est surtout à travers le commerce du bois de santal, dès 1841 et surtout à partir de 1846 et jusqu'en 1853, que des contacts réels vont se nouer entre Européens et Kanaks: les premiers obtiennent alors des seconds le bois recherché en échange d'outils, d'armes en acier, d'étoffes ou encore d'objets de verre. , et plus faiblement par la chasse à la baleine. Au début des années 1850, le commerçant et aventurier britannique James Paddon va s'installer sur l'île Nou dans la rade de l'actuelle Nouméa et fera venir plusieurs membres de sa famille et des connaissances pour s'installer sur l'île (ce que l'on appellera les « colons Paddon », à l'origine de la présence sur le Territoire de plusieurs familles d'origine britanniques).
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Partez à la découverte de la côte Est. La route est parsemée de villages et de cases construites au milieu d'une végétation luxuriante et d'arbres fruitiers, adossés à la chaîne montagneuse. espaces vierges sera comblé.
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Sur la côte Ouest, vous entrez dans le pays des stockmen, cowboys du far west qui chevauchent leur monture pour rassembler les troupeaux dans les plaines. Le visiteur épris de nature et d'espaces vierges sera comblé.
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Ile des Pins - un peu d'histoire L'île des Pins a été découverte le 23 septembre 1774 par le navigateur anglais James Cook, il était en vue de Kunié qu'il nomma île des Pins en raison de ses nombreux araucarias (pins colonnaires). À la recherche de l'infortuné La Pérouse, Bruni d'Entrecasteaux fréquente également les eaux calédoniennes en 1792 et 1793, y baptise de nombreux lieux maritimes (Huon, Surprise, Beautemps-Beaupré...) et réalise le premier tracé de la Côte ouest.
L'histoire de l'Ile des Pins remonte bien avant l'ère de Jésus-Christ et elle est parsemée d'énigmes.
Des tessons de poterie Lapita, d'origine austronésienne, trouvées le long de la côte de Vao, sont datées par les archéologues à environ mille cinq cents ans avant Jésus-Christ ...
Depuis combien de temps, le présent peuple indigène habite cette belle île ? Selon la mémoire ancestrale, des guerriers d'origine tongienne, passant par Lifou, s'établirent sur l'île vers l'an 1700 et furent invités par le peuple sur place à prendre la tête de la grande chefferie.
Plus tard, au XVIIIème siècle, les premiers explorateurs européens laissèrent des récits de voyage, notamment l'Anglais, James Cook, qui dressait ses cartes et laissa pour la postérité le nom officiel de l'Ile des Pins, à cause de ses immenses pins colonnaires endémiques. Cook ne mit pas pied sur l'île, mais nota qu'elle était habitée car il vit de la fumée .... qui étaient ces habitants ? Virent-ils le grand, étrange navire à voiles ?
Vinrent les années 1840 et l'arrivée des missionnaires, protestants puis catholiques, et des commerçants - chercheurs du bois précieux, le santal. Pourquoi les santaliers anglo-saxons établirent-ils des comptoirs sans avoir colonisé l'île ? Pourquoi les Kunie optèrent-ils pour la religion catholique et, par la suite, pour la prise de possession française ?
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Lifou, Maré, Ouvéa... Trois perles posées sur l'Océan Pacifique, comme dans un écrin qui protège les trésors qu'elles recèlent. Trois îles à la beauté secrète et préservée, trois visions du Paradis, si différentes et si proches Lifou, Maré et Ouvéa vous ouvrent leurs portes et leurs coeurs. Elles vous offrent quelques-uns des plus beaux paysages au monde, abritant des centaines de plantes et d'animaux endémiques et vous invitent à découvrir une culture originale et bien vivante
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Découverte le 4 Septembre 1774 par James Cook, la Nouvelle-Calédonie n'est française que depuis le 24 Septembre 1853. Ce jour la, l'amiral Febvrier Des Pointes prit possession de l'île au nom de l'empereur Napoléon III et déclara: "A partir de ce jour, cette terre est française et propriété nationale".
A la colonisation pénale, de 1872 a 1894, (déportés politiques de la commune de Paris et déportés de droit commun) succéda une colonisation libre (a partir de 1895) qui vit l'arrivée de nombreux colons volontaires, candidats au départ. L'objectif initial de réaliser en Nouvelle-Calédonie une "colonie de peuplement" était en route.
Peuplée a l'origine d'environ 80.000 habitants, la Nouvelle-Calédonie compte aujourd'hui environ 200.000 habitants dont 45% sont mélanésiens.
Nouméa avec environ 80.000 habitants a su tirer profit des ressources qui font du territoire le troisieme producteur mondial de nickel. Elle s'affirme, dans le contexte du Pacifique Sud, comme une capitale insulaire aux fonctions et aux attraits multiples.